Search Results for: i pastini

, 13 mei, 2022, 
by  

Le Rotaie IGP

Druivensoorten: 100% Susumaniello
Jaar: 2021
Regio: Puglia – Valle d’Itria
Plaats: Martina Franca
Wijnhuis: I Pastini

De wijn in detail: Le Rotaie wordt gemaakt van 100% Susumaniello-druiven. Susumaniello is één van de meest karakteristieke inheemse wijnstokken die herontdekt zijn in de regio Valle d’Itria. Le Rotaie wordt gepresenteerd in het glas met een zachtroze kleur, delicaat & elegant. Intense bloemengeuren met tonen van roos en aardbei. Heerlijke rosé met volle smaak en licht houtige ondertoon. Fruitig en fris en toch niet te zoet. Perfect in balans. Heerlijk als aperitief, kan goed bij soep en vis, maar ook bij kazen en zelfs wit vleesgerechten. Serveren op 6 tot 10 °C.

Alcohol: 12%
De fles heeft een inhoud van 0.75 liter.

, 18 mei, 2020, 
by  

Arpago Primitivo IGP

Druivensoorten: 100% Primitivo
Jaar: 2021
Regio: Puglia – Valle d’Itria
Plaats: Martina Franca
Wijnhuis: I Pastini

Smaak: Wijn met een intense robijnrode kleur met paarse tinten. Harmonieus, vol en rond met een licht zoete toon. Smaakvolle wijn met een zachte afdronk. Past goed bij vlees zoals carpaccio, maar ook wild, gegrilde groenten en (schapen)kaas. We raden aan deze wijn te serveren bij 15°C.

Alcohol: 14%
De fles heeft een inhoud van 0.75 liter.

 

, 6 januari, 2020, 
by  

Cupa IGP

Druivensoorten: 100% Bianco d’Alessano
Jaar: 2021, 2022
Regio: Puglia – Valle d’Itria
Plaats: Martina Franca
Wijnhuis: I Pastini

De wijn in detail: Wijn met een strogele kleur met groene reflecties, het is zeer evenwichtig met hints van fruit. Intens, delicaat aroma. Droge en evenwichtige smaak.

De wijngaarden liggen in de heuvels van de Valle d’Itria vallei op 350 meter boven zeeniveau op kalkhoudende, kleiachtige bodem. De druiven worden eind september handmatig geoogst. Na de vinificatie en fermentatie bij lage temperatuur verfijnd de wijn in stalen tanks gedurende 5 maanden en vervolgens nog 1 maand in de fles.

De structuur van deze wijn is geschikt bij lichte voorgerechten, soepen, verse pasta en visgerechten, maar ook bij wit vlees. Serveren op 12-14°C.

Alcohol: 12%
De fles heeft een inhoud van 0.75 liter.

, 6 januari, 2020, 
by  

Susumaniello IGP

Druivensoorten: 100% Susumaniello
Jaar: 2021
Regio: Puglia – Valle d’Itria
Plaats: Martina Franca
Wijnhuis: I Pastini

Smaak: Wijn met intense robijnrode kleur met paarse tinten. De wijn is gemaakt van de zeldzame Susumaniello druif, een autochtone blauwe druif uit Puglia. De smaak is zacht en harmonieus met hints van bramen en kersen en zoet geroosterde tonen. Susumaniello is een wijn voor alle momenten, als aperitief, uitstekend bij vleesgerechten, maar ook in perfecte harmonie met kazen. Serveren bij 15°C.

Alcohol: 14%
De fles heeft een inhoud van 0.75 liter.